Naturprodukte vom Bio Hof

Bio Fleisch vom Turopolje Freilandschwein




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Wir versenden die Produkte per Kühlversand(15€), oder freuen uns auf deinen Besuch bei Abholung. Der nächste Frischfleischverkauf ist am Sonntag 23.03.2025 von 14-18Uhr. Bei Fragen wende dich an Hannes oder Pia (06608132869)

Bio Schulter pro 1kg

Nacken/Schopf ohne Schwarte zum Braten

Die Schulter eignet sich so wie der Nacken/Schopf ideal als "Pulled Pork" oder als Braten. Typischerweise belassen wir die Schwarte am Fleisch.
Zubereitungstipp: Die Schwarte im Karo-Muster mit einem sehr scharfen Messer einschneiden. Die Kunst besteht darin, nur die "Haut" einzuschneiden und die darunter liegende Fett-Schicht nicht.(z.B.: bei einem Stanley-Messer die Klinge nur 5mm rausfahren) Danach die eingeschnittene Schwarte mit Salz einreiben und ab in den Ofen.


Preis:
26,00 €
Enthaltene Mehrwertsteuer 10 %
2,36 €

Zuzüglich Porto und Verpackung.



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